Restaurant Manager

PT Permata Konstruksi Mandiri sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Surakarta. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola restoran dengan baik dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas layanan dan pengalaman pelanggan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki passion untuk industri kuliner, kami ingin mendengar dari Anda. Bergabunglah dengan kami dan bantu kami menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi para pelanggan kami.

Gaji yang menarik ditawarkan untuk posisi ini, dengan rentang gaji antara Rp 4.000.000 hingga Rp 5.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk staf dan vendor.
• Memastikan restoran berjalan dengan efisien dan sesuai dengan standar kualitas.
• Membuat dan mengimplementasikan rencana bisnis dan strategi pemasaran.
• Memastikan pelaksanaan kebijakan dan prosedur keamanan makanan.
• Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan dan minuman.
• Melakukan audit dan evaluasi kinerja staf secara berkala.
• Mengelola inventaris dan pengadaan bahan makanan.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pelanggan dan mitra bisnis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Minimal S1 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional restoran dan layanan pelanggan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
• Memahami prinsip-prinsip manajemen dan strategi bisnis.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.
• Memiliki kemampuan dalam menggunakan perangkat lunak manajemen restoran.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait