Noodle Production Supervisor - Central Kitchen Operations in Bali

Bergabunglah dengan Mitra Bali Sukses sebagai Noodle Production Supervisor dan memimpin dapur pusat kami di Bali, tempat inovasi bertemu dengan tradisi dalam produksi makanan. Ini adalah kesempatan unik bagi lulusan Food Technology atau Engineering untuk mengelola operasi dapur pusat modern yang menghasilkan berbagai macam mie berkualitas tinggi. Di sini, Anda akan bekerja di lingkungan yang mendukung pertumbuhan profesional dan inovasi.

Sebagai Noodle Production Supervisor, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan operasi produksi berjalan lancar dan efisien. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk mengembangkan dan mengimplementasikan standar operasional yang tinggi, serta memantau kualitas produk secara berkala. Anda juga akan berinteraksi dengan berbagai pemasok dan pelanggan untuk memastikan kebutuhan mereka terpenuhi dengan baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola dan memimpin tim produksi mie dengan fokus pada efisiensi dan kualitas.
• Memastikan semua peralatan produksi berfungsi dengan baik dan melakukan perawatan rutin.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan SOP untuk produksi mie.
• Memantau kualitas produk secara berkala dan melakukan inspeksi untuk memastikan standar kualitas terpenuhi.
• Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mengembangkan produk baru dan inovasi.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
• Melaporkan langsung kepada manajemen tentang kemajuan produksi dan masalah yang dihadapi.
• Mengikuti regulasi dan peraturan industri makanan dan minuman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• S1/S2 dalam bidang Food Technology atau Engineering.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Supervisor atau Manager di industri makanan.
• Pengalaman dalam mengelola tim produksi mie.
• Memahami dan dapat menggunakan sistem manajemen kualitas (ISO 22000, HACCP).
• Memahami dan dapat menggunakan sistem manajemen lingkungan (ISO 14001).
• Memahami dan dapat menggunakan software ERP seperti SAP atau Oracle.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen produksi atau kualitas makanan.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait