Head Chef

PT Anggrek Maritim, perusahaan terkemuka di bidang maritim, sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tuban. Kami mencari individu yang memiliki visi dan keterampilan untuk memimpin tim koki kami dan memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan adalah yang terbaik.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan banyak peluang untuk pertumbuhan karir. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, kami sangat berharap dapat mendengar dari Anda.

Tanggal penutupan lamaran: 15 Agustus 2023

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar internasional.
• Memastikan semua prosedur keamanan makanan dan higienis diikuti dengan baik.
• Mengawasi kualitas bahan dan persediaan.
• Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
• Menjaga standar keselamatan dan kesehatan kerja di dapur.
• Bekerja sama dengan manajemen untuk memastikan tujuan perusahaan tercapai.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki keterampilan komunikasi dan kepemimpinan yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola waktu dengan baik.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan akuntansi.
• Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan untuk membuat keputusan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait